Uvas y pasas, ¿cuál de las dos es más nutritiva?

En realidad cada una te ofrece beneficios diferentes, por ejemplo las uvas rojas o el vino tinto te aportan un potente antioxidante llamado resveratol el cual disminuye el riesgo de cáncer y transtornos del corazón. Sin embargo, las uvas verdes carecen de ese componente y de ellas derivan las pasas. Estás en cambio, se convierte en una buena fuente de fibra, minerales, aminoácidos, señala un estudio desarrollado en la universidad de Maine, en Estados Unidos. Consumir media taza de pasas al día te ayuda a bajar las concentraciones de colesterol LDL (o malo) en la sangre.

Podcast de Pulso Digital