Ojo con las etiquetas

Las indicaciones de algunos productos pueden llegar a ser engañosas. Para que sepas lo que estás comprando y no te sientas estafado, aquí te explicamos algunos de los términos que con más frecuencia puedes encontrar en los empaques.

Si en la etiqueta dice: Libre de...

Significa que: No debe contener el nutriente en cuestión o, si lo tiene, en una cantidad insignificante. "Libre de" casi siempre se refiere a grasa, colesterol, sodio, azúcar o calorías.

Y debe tener: Grasa: 0.5 g o menos,  Colesterol: 2 mg o menos, Sodio: 5 mg o menos, Azúcar: 0.5 g o menos

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Si en la etiqueta dice: Adicional

Significa que: Debe contener entre 10 y 19% de la cantidad diaria recomendada del nutriente.

Y debe tener: Fibra: 2.5 a 4.75 g, Potasio: 350 a 665 mg, Vitamina A: de 500 a 950, Unidades Internacionales (UI), Vitamina C: de 6 a 11.4 mg, Ácido fólico: de 40 a 76 microgramos, Hierro: de 1.8 a 3.4 mg

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Si en la etiqueta dice: Light

Significa que: Tiene la mitad de grasa, un tercio menos de calorías que la versión convencional o menos sodio que el producto sin indicaciones.

Y debe tener: Como mínimo debe tener un 50% menos de sodio que el producto normal y una cantidad menor de calorías y de grasa.

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Si en la etiqueta dice: Enriquecido con...

Significa que: Debe tener más contenido de un nutriente que la versión convencional.

Y debe tener: Al menos un 10% más.