Una melena más sana gracias a la comida
¿QUÉ ES MI CABELLO? "Es una especie de barómetro de tu salud general", explica Stegano D'Ambrosi, director creativo de Essensuals Hair Salon, en Inglaterra. Pero no está vivo — en realidad, las 100,000 hebras que están sobre nuestra cabeza son fibras de proteína. Las partes de los folículos con vida son las pequeñas fábricas de cabello debajo del cuero cabelludo —y si te hacen falta nutrientes lo notarás en el crecimiento. ¿CÓMO PUEDO FOMENTAR MI CRECIMIENTO DE FOLÍCULOS? "El cabello extrae sus nutrientes de la proteína en tu dieta principalmente", explica D'Ambrosi. Pero también requiere carbohidratos, como los de algunos granos (brindan energía); ácidos grasos esenciales provenientes del pescado y las nueces (hidratan los folículos); y vitaminas B6, B12 y biotina, encontrados en el huevo, el salmón y la espinaca (fortalecen la capa externa del cabello, llamada cutícula). "El hierro es esencial porque estimula la rotación y la reparación agrega D'A...