La sal de los puristas

Importa realmente qué tipo de sal utilicemos? Según gastrónomos y cocineros expertos, sí. Es por eso que podemos encontrar en tiendas gourmet sal mineral, sal marina y la llamada fleur de sel, también proveniente de los mares. El precio, que puede llegar hasta 14 dólares por kilo, muestra que para algunos su sabor es especial. (Úsalas sólo para los últimos toques de un platillo, pues al ser cocinadas pierden su sabor.) Son más sabrosas pero, ¿son más saludables? Según Catherine Collins, de la Asociación Dietética Británica: "Aunque algunos productores se jactan de que contienen minerales como calcio y magnesio, habría que comer muchísima sal para obtener la cantidad diaria recomendada, y no lo aconsejo".

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Pásele, hay de todo.

¿Por qué las rubias son más fértiles?

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El pelo rubio es una señal de altos niveles de estrógeno y de ahí la atracción que los hombres sienten por las rubias. Ser rubia es un indicativo de fertilidad y esa podría ser la explicación de la mítica frase «las rubias son tontas». Se suele decir que las rubias son tontas, son muy fértiles y tienen poca capacidad de razonamiento lógico. Las investigaciones han demostrado que las adolescentes que recibieron hormonas masculinas durante el embarazo suelen sacar mejores notas que el resto de las chicas y que es mucho más probable que aprueben los exámenes de acceso a la universidad. Sin embargo, la otra cara de la moneda es que estas chicas parecen poco femeninas y suelen tener más vello corporal. Después de que una rubia tenga su primer hijo, su pelo se suele oscurecer porque los niveles de estrógeno bajan. Cuando tenga el segundo hijo, el pelo se oscurecerá incluso más. Debido a la reducción natural de los niveles de estrógeno, después de los 30 suele haber pocas rubias naturales.
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¿Por qué el hombre se excita con el pecho femenino?

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Nunca sería un artista si las mujeres no tuvieran senos . Auguste Renoir Entre todos los mamíferos, la mujer es la única hembra que tiene el pecho siempre hinchado. Lo que para los animales es signo de maternidad, para gran parte de los humanos es objeto sexual, para algunas culturas no tiene atractivo erótico. Según la hipótesis de Desmond Morris , autor de El mono desnudo , cuando los homínidos se pusieron de pie, la vulva femenina se escondió entre los muslos y las nalgas perdieron su papel de seña, pues indicaban a los machos cuándo se encontraba en celo la hembra -como ocurre con los chimpancés, a los que se les ponen coloradas-. Con la postura erguida, el centro de interés sexual se trasladó, por selección natural, de la parte posterior a la delantera, y la naturaleza redistribuyó las señales por autoimitación. Así, el rojo de los labios pasó a representar al de la vulva, al mismo tiempo que la redondez de los senos imitaba la de las nalgas, convirtiéndose los primeros en un símb...
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¿Cuál fue la primera película pornográfica?

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Los datos más antiguos que se tienen sobre este género provienen del Archivo Cinematográfico Federal de Alemania, donde se guardan las llamadas “Películas de Sachsenwald”, filmes pornográficos producidos en la Alemania nazi y rodados en el Bosque de la Sajona. Se cree que estas cintas se realizaban en los años 1941 y 1943 para intercambiarlas por hierro sueco que serviría para la construcción del tejado de la sala del congreso de Nüremberg, y por petróleo tunecino necesario para los vehículos empleados en la guerra. Hay algunas películas previas, incluso ya están disponibles en DVD, que ya presentan sexo explícito heterosexual y homosexual. En épocas recientes, la primera cinta pornográfica que se estrenó en una sala comercial fue “Mona, la virgen ninfómana” en 1970. Hoy el genero tiene su principal mercado en el DVD con poderosas casas productoras para todos los gustos.
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