Agregar jugo de limón al té verde mejora la salud. Cuando tomas té, un importante porcentaje de los antioxidantes polifenoles es digerido antes de llegar al torrente sanguíneo, pero estudiosos de la Universidad de Purdue descubrieron que agregar jugo de limón a la ecuación ayudó a preservar cinco veces más polifenoles. "Es posible que la vitamina C adicional proteja los antioxidantes del té durante la digestión", dice el doctor Mario Ferruzzi, autor de esta investigación.
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