A mi esposa le ha dado por hacer pays en esta temporada primaveral. En realidad no soy fanático de este tipo de repostería, pero he de decirles que no puedo comer una sola rebanada de los que ha elaborado en estos días. Aunque a decir verdad mis hijos no me dan tiempo de que coma más.
Y es que eso tiene el pay, se les puede odiar o amar. Amamos comerlo y odiamos a quien se lo terminó. También odiamos las calorías, sin embargo hay que recordar todo lo bueno que puede haber en una rebanada. Hablamos de una sola pieza, no del pie entero. Con una o dos rebanadas tendrás suficiente
Vamos a disfrutarlo; a complacer al paladar con cada rebanada, pero fijándonos en lo que contiene
Pay de limón con merengue - 582 calorías, 20 gramos de grasa
Tienes aquí menos de un huevo por rebanada, y el huevo tiene cholina, un nutriente que está comprobado mejora la memoria. Los antioxidantes en los limones combaten la edad y las infecciones. Además, la vitamina C significa adiós a la gripe.
Pie de mora azul - 473 calorías, 19 gramos de grasa
La mora azul es una rica fuente de antioxidantes, los cuales se encargan de ayudar a tu cuerpo a combatir las enfermedades del corazón y el cáncer. Los saborizantes de las moras pueden mejorar la visión nocturna, el balance, la coordinación y la pérdida de memoria en lapsos cortos.
Pay de calabaza - 445 calorías, 20 gramos de grasa
La calabaza está cargada de carotenoides, los cuales pueden prevenir un ataque al corazón y el cáncer. Una rebanada es una gran dosis de betacarotenoides, las cuales pueden combatir el cáncer de próstata y mantiene las membranas mucosas resistentes a una infección.
Pay de cereza - 507 calorías, 19 gramos de grasa
Las cerezas son altas en antocianinas, que pueden incrementar la fuerza de los vasos sanguíneos, aliviar un dolor muscular y detener el crecimiento de la artritis y la gota. Además, proteger los pulmones del humo del cigarro.
Pay de nuez - 757 calorías, 59 gramos de grasa
Comerlo es un gran dilema. Contiene una carga de grasa insaturada de casi 90 por ciento y las nueces pueden reducir los niveles de colesterol malo y elevar los del bueno.
Pay de manzana - 525 calorías, 19 gramos de grasa
Los fitonutrientes contenidos en una manzana ayudan a combatir el cáncer y la úlcera de colon. El elemento conocido como quercitina puede reducir el riesgo de padecer cáncer de próstata y pulmón. Además fortalece las células inmunológicas.
Por cierto ¿Cómo se escribe correctamente? ¿Pie o pay?
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